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Abhängig des gewählten Kassierer- und Verkäufer-Modells und dessen Konfiguration kann die Abmeldung auch automatisiert werden, z.B. durch abziehen eines Kellnerschlüssels oder auch automatisch nach Bonabschluss.Kassierer-Schicht beginnen:
Schichten dienen dazu einen Arbeitstag abzugrenzen. D.h. dass Ihre Mitarbeiter zu Anfang
Ihrer Arbeitszeit eine neue Schicht erstellen müssen und anschließend mit dem
Kassiervorgang anfangen können. Die Kellnerschichten werden mit einer eindeutigen
Schichtnummer protokolliert. Änderungen der Schichten werden im Journal protokolliert. Die
Übergabe einer kompletten Sicht ist nicht möglich.
Kassierer-Schichtbeenden:
Um Schichten zu beenden, müssen alle offenen Tische zuerst geschlossen werden
(Bezahlvorgang muss abgeschlossen sein). Wenn sich noch offene Buchungen in der Schicht
befinden, können Sie entweder einzeln die Tische abrechnen oder die Schicht an einen
anderen Benutzer übertragen. Erst wenn keine offenen Tische mehr vorliegen, kann die
Schicht beenden werden.
Ist die Schicht beendet, wird automatisch ein Schichtbericht für den Mitarbeiter ausgedruckt.
Dies erfolgt über den Rechnungsdrucker der aktuellen Kostenstelle.
In den Schichtinformationen wird das Gerät, der Mitarbeiter, die Kostenstelle, der Schicht
beginn und das Schichtende dokumentiert.
http://support.gastronovi.de/support/solutions/articles/17697-schichten-beginnen-beendenund-%
C3%BCbertragen
Im GoBD-/GDPdU-/ IDEA-Export enthalten in der Tabelle „Stins.“sind enthalten:
Vorgänge:
Alle Eingaben und Tischeröffnungen werden als Vorgang mit dazugehöriger Vorgangsnummer
protokoliert.
Rechnungen:
Alle Transaktionen, die zu einer Einnahme (bar oder unbar) führen, werden mit den Details
(also den verkauften Produkten oder Leistungen) aufgezeichnet. Eine Rechnung wird auch
immer einer im Vorfeld entstandenen Vorgangsnummer zugeordnet. Somit kann im
Nachhinein zu jeder Rechnung der gesamte Vorgang nachvollzogen werden. Diese
Informationen können im Journal eingesehen werden.
Tisch- beziehungsweise Kundenspeicherbuchungen:
Wenn Registriervorgänge ohne sofortige Einnahmen erfolgen (wenn ein Gast nicht sofort
bezahlt, sondern die Bewirtung auf Rechnung umgestellt wird) erfolgt eine Erfassung dieser
Vorgänge. Die Bezahlart wird als invoice erfasst.
Finanzwegumbuchungen:
Wenn die Zahlart verändert wird (eine Rechnung wurde als Barzahlung abgeschlossen, der
Kunde hat aber doch per Kreditkarte gezahlt), wird die entsprechende Umbuchung erfasst.
Bei einer Aufteilung der Zahlungsart (ein Kunde zahlt einen Teilbetrag in Bar und den Rest mit
einem Gutschein oder mit EC-Karte) wird jede Teilzahlung mit entsprechender Zahlart zur
Rechnungsnummer vermerkt.
Einzahlungen, Auszahlungen, Anzahlungen
Alle Vorgänge, die zu einer Veränderung des Kassenbestandes führen, aber nicht direkt mit
einem Umsatz verbunden sind, werden aufgezeichnet und mit der Zahlart dokumentiert.
Kennzeichnung Trainingsumsätze
Trainingsbuchungen dienen der Erfassung von fiktiven Umsätzen, um neuem Personal oder
Auszubildenden Übungsmöglichkeiten zu schaffen. Um Missbrauch zu vermeiden, sind die
Trainingsumsätze im GoBD-/ GDPdU Export gesondert gekennzeichnet.
Gutscheine
Der Verkauf von Gutscheinen wird gesondert gekennzeichnet. Das einlösen der Gutscheine
wird in der Zahlart ersichtlich.
Bei der Einlösung der Gutschein wird der Gutscheinwert bei dem GoBD-/GDPdU-Export in der
Spalte Rabatt ausgewiesen. Wie erkenne ich den unterscheid zwischen einem Gutschein
Verkauf und dem einlösen des Gutscheins?
Backoffice
Die Nutzung des Backoffice dient der Verwaltung des Kassensystems sowie dem Abruf von
Statistiken und Auswertungen.
Die Nutzung mit allen Funktionen im Backoffice wird im folgenden Link beschrieben.
http://support.gastronovi.de/support/solutions/folders/46476
Datenspeicherung
Alle Eingaben mit Datum- und Uhrzeit-Indizierung werden in den Datenbanken von
gastronovi Office automatisch abgelegt. Ein nachträgliches Ändern oder Löschen ist
systematisch nicht möglich.
Datenschnittstellen:
Eine ausführliche Beschreibung der Schnittstellen finden sie unter dem folgenden Link:
http://support.gastronovi.de/support/solutions/folders/76794
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